अम्ल, क्षार और लवण [Acid, Base and Salt]

 अम्ल, क्षार और लवण  [Acid, Base and Salt]

विषय सूची
Chemistry Gk: अम्ल, क्षार एंव लवण, pH Scale Definition, Reactions & Equations
1.      अम्ल [Acid]
1.1.   आरेनियस संकल्पना [Arhenius Theory]
1.2.   अम्ल ब्रान्स्टेड-लोरी संकल्पना
1.3.   लुईस संकल्पना
1.4.   अम्ल के गुण 
1.5.   कुछ महत्त्वपूर्ण अम्ल

2.      क्षार [Base]
2.1.   आरेनियस संकल्पना [Arhenius Theory]
2.2.   क्षार ब्रान्स्टेड-लोरी संकल्पना
2.3.   लुईस संकल्पना
2.4.   क्षार के गुण

2.5.   कुछ महत्त्वपूर्ण क्षार
3.      लवण [Salt]
3.1.   कुछ महत्त्वपूर्ण लवण
4.       pH स्केल (pH Scale)

Acid Bases and Salt General Science : रसायन शास्त्र (Chemistry G.K. ) सामान्य ज्ञान विषय के अंतर्गत आने वाले अम्ल, क्षार और लवण प्रश्न (किसे कहते है) { Acid Bases and Salt General Science question } एवं उन के संबंधी रासायनिक नाम (Chemical name), रासायनिक समीकरण(Chemical Reactions), परिभाषा (Definition) सहित जानकारी इस प्रकार है –

General Science Questions in Hindi –

Acid-Bases-and-Salt-In-Hindi
Acid Base & Salt

अम्ल [Acid]

आरेनियस संकल्पना [Arhenius Theory]

अम्ल की परिभाषा सर्वप्रथम 1887 ई. में आरेनियस ने दी | जो पदार्थ जलीय विलयन में अपघटित होकर हाइड्रोजन आयन {H+} देते है, अम्ल कहलाता है|

अम्ल ब्रान्स्टेड-लोरी संकल्पना

ब्रान्स्टेड-लोरी के अनुसार “अम्ल प्रोटोन दाता” होते है |

लुईस संकल्पना

लुईस ने सन् 1923 में अम्ल क्षार अवधारणा दी |
लुईस के अनुसार वे पदार्थ जो इलेक्ट्रोन युग्म {e-} ग्रहण करते है | वह अम्ल कहलाते है |

अम्ल के गुण  

अम्ल स्वाद में खट्टे होते है | अम्ल नीले लिटमस पत्र को लाल कर देते है | अम्ल का pH मान 7 से कम होता है |

अम्ल [Acid] के उपयोग
सल्फ्यूरिक अम्ल [H2So4] :- उपयोग : खाद बनाने में, पेंट, विस्फोटक पदार्थ आदि को बनाने में |
नाइट्रिक अम्ल [HNo3] :- विस्फ्तक पदार्थ, कृत्रिम रेशम आदि बनाने में |
हाइड्रोक्लोरिक अम्ल [HCl] :- कपडा उद्योग में, चमडा उद्योग में आदि |

कुछ महत्त्वपूर्ण अम्ल :-

Acid

 क्षार [Base]

क्षार [Base] आरेनियस संकल्पना

जो पदार्थ जलीय विलयन में घुलकर हाईड्रोक्सिल आयन {OH-} देते है,क्षार लहलाते है |

ब्रान्स्टेड-लोरी संकल्पना

ब्रान्स्टेड-लोरी के अनुसार क्षार प्रोटोन ग्राही होते है |

लुईस संकल्पना

लुईस ने सन् 1923 में अम्ल क्षार अवधारणा दी |
वे पदार्थ जो इलेक्ट्रोन युग्म {e-} त्यागते है, क्षार कहलाते है |

क्षार के गुण

यह स्वाद में कडवे होते है | ये लाल लिटमस पत्र को नीला कर देते है | इसका pH मान 7 से ज्यादा तथा 14 से कम होता है |

कुछ महत्त्वपूर्ण क्षार :-


Base

लवण [Salt]

कुछ महत्त्वपूर्ण लवण :-


Salt
pH स्केल (pH Scale)
सन् 1909 में सोरेनसन नामक वैज्ञानिक ने pH स्केल की खोज की |
pH स्केल : H आयनों की सांद्रता के घातांक को pH कहा जाता है |
                        या
H आयनों की सांद्रता का ऋणात्मक लॉगरिथम (लघुगणक) pH कह्लाता है |

pH Scale




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